|
|
Meny för hockeysäsongen 2010/2011
Ons 15 sept VIK - Bofors
Laxtartar med kvibillecreme och grov dijon dressing.
Helstekt ryggbiff med kantarellsås, rödvinssky och potatiskaka.
Blåbärspannacotta med kaksmulor.
Lör 25 sept VIK - Malmö
Kycklingfile med pepparsås och rostade rotfrukter.
Mån 4 okt VIK - Rögle
Kräftskagen på toast med spädsallad och hummerolja.
Helstekt fläskfile med tryffelsås, bearnaise och sparris.
Marängcrisp med bär och smörkräm.
Fre 8 okt VIK - Växjö
Rensteksmousse i tunnbröd med pepparrot och gräslök.
Ryggbiff med stuvade svartrötter, svartpepparsky och råstekt potatis.
Päronpannacotta med chokladsås.
Fre 15 okt VIK - Borås
Wallenbergare med tillbehör.
Ons 20 okt VIK - Almtuna
Anti pasto tallrik.
Parmalindad kycklingfile med gorgonzolasås och olivrostad potatis.
Tiramizu.
Tis 2 nov VIK - Oskarshamn
Pasta buffe med sallad, hembakt bröd och tapenade.
Lör 6 nov VIK - Sundsvall
Hamburgertallrik.
Fre 12 nov VIK - Tingsryd
Winerschnitzel med kaprissmör, skysås och råstekt potatis.
Tis 16 nov VIK - Leksand
Västerbottenostpaj med stenbitsrom, rödlök och gräddfil.
Helstekt fläskfile med skogssvampsås, baconfrästa haricote verts.
Chokladgateu med vaniljgrädde.
Tor 25 nov VIK - Örebro
Julbord.
Ons 1 dec VIK - Troja
Julbord.
Lör 11 dec VIK - Mora
Julbord.
Mån 27 dec VIK - Bofors
Tacobuffe.
Boka ditt bord här
